La biotecnología se basa en la aplicación práctica de la biología en beneficio de los humanos. La investigación en biotecnología permite resolver problemas globales relacionados con la industria química, la sanidad y la agricultura. Por otro lado, la biotecnología tiene multitud de aplicaciones, desde la farmacia al medioambiente, la ingeniería o la física, etc. Esta disciplina trata de buscar nuevas técnicas y procesos para avanzar en estas áreas. En general, el grado en Biotecnología forma graduados capaces de producir bienes, conocimiento o servicios mediante la aplicación de la ciencia y la tecnología a los organismos vivos.

Respecto a las salidas profesionales, la biotecnología es un área en plena expansión con una tasa de paro muy baja. Entre las muchas especializaciones se encuentran las áreas de química, alimentación, agricultura, ganadería, producción forestal, medio ambiente, sanidad, etc.